Things I'll Never Say.

なんかここ最近の夜は、いやに蒸し暑いですね～もうすぐ冬限定のビールが発売になろうかというのに、久しぶりに扇風機を引っ張り出しました

さて、そんなこんなでＫ－１の武蔵選手、ついに引退されましたね。自分は別にファンではないし、試合の内容がどうこうとか別にどうでも良かったんですが、武蔵選手の戦い方に対しては辛口な意見が多かったですねかわいそうに
多分そういうファンの人たちは、日本の選手が豪快にバッタバッタと外人の選手をなぎ倒していくような試合展開を望んでいるんでしょうが、そんなん無理ですよね～ヘビー級じゃ。もう、骨格からして違いますもんね(´Д`；)ι
だから日本人がヘビー級の最前線で生き残っていくには、武蔵選手の戦略で間違いはないんですけどね。まぁ、お金を払ってまで観たいほどの試合かというと、そうでもないんでしょう、日本の人たちからみると。

Ｋ－１といえば、自分達世代は佐竹選手。やめる間際の佐竹選手しか知らない人たちは信じられないかもしれませんが、佐竹選手が全盛期の時は、負ける姿が想像できなかったですけどね～
Ｋ－１が始まった時にはピークを過ぎていて、ボチボチ落ち始めていたのが残念ですね今は外国人選手たちの独壇場のＫ－１へビー級戦線ですが、全盛期の佐竹選手だったら互角に渡り合えたはずだと思ってやみませんね～
ついこの間までの格闘技ブームの礎は、この佐竹雅昭と前田日明という二人の存在がなければ、ありえなかったでしょうね

そして引退していく選手もいれば、復活した選手もいます。
多分誰も知らないでしょうが、自分がキックボクシングを始めるきっかけにもなった、『立嶋　篤』選手。何年か前に、自宅に盗みに入った空き巣を捕まえてチョロッとニュースになってましたけど。
知らない間に結婚してお子さんも生まれて離婚して交通事故にあったりしてなんやかんやでもう３７歳なんですね
どんなんなってるんやろと思ったけど、昔と変わらず減量に減量を重ねてアバラが浮き上がった体型で、ファイトスタイルもまぁ変わらず、懐かしい感情が蘇ってきました

自分もキックボクサーを目指そうと高校を辞めようとした時に、阻止しようとした先生に対して言ったセリフ

先：『キックボクシングのチャンピオンなんて、何万人のうちの一人しかなれないんだから止めとけ止めとけ』

自：『オレがその何万人に一人の人間じゃないなんて、どうして言い切れるんだ！もしオレが、その何万人に一人の人間だったらダレが責任を取ってくれるんだ！』

全部、立嶋選手の受け売りでした（笑）若かった～(≧▽≦)ゞ

立嶋選手は、今の魔裟斗選手のように圧倒的な強さではなく、対日本人でもたまに負けたりしてました。なんかそこらへんに親近感というか、より身近なものを感じてたのかもしれませんね。今のＫ－１で、たまにピックアップされる前田憲作トレーナーとライバルのような感じで、死闘を繰り広げていましたこの二人の存在がなければ、今のＫ－１の中量級、ＭＡＸの存在もなかったでしょうね。

そして最後は、ボクサーの辰吉丈一郎。
彼に憧れて、地元の唯一ボクシング部がある高校への進学を親に直訴して、あっさり却下された恨みはいまだ晴れておりません（笑）

そんな辰吉選手も今やアラフォー。復帰第２戦をテレビで観ましたが、『浪速のジョー』と呼ばれていた面影は最早ありませんでした。
日本のボクシング協会が試合を禁止しようとしてる理由が分かるような試合でした。ヘタしたら、最悪の事故が起きてしまいそうな。

それでも彼は、リングに上がり続ける。

『もう一度、もう一度、世界チャンピオンになる。「なりたい」やない。「なる」や。』

・・・ん～、厳しい。っていうか、無理っぽい。インタビューに答えてる姿も、痛々しい。昔のようにキレのいい啖呵が飛び出してこない。言葉が出てくるまでに時間がかかる。ロレツがまわってない。あきらかにパンチドランカーの症状が出始めているのが、素人から見てもわかってしまう。
昔を知ってるイチファンとしては、もう、充分。もう、お疲れ様でしたと言いたい。

でも、

彼なら、

もしかしたら、

ひょっとしたら、

やってしまうんじゃないかという

期待感とはちょっと違う、確信に似たような感情が心の奥にあるのは、辰吉選手を応援し続けてきたファンならみんなそうなんじゃないだろうか。

・・・以上、興味のない人にはまったく意味が分からなく、どうでもイイ日記でしたとさ～（笑）(≧▽≦)ゞ

　　
　　

　　
『　みっともねぇなんてとんでもねぇ。男が前言撤回なんざ、なかなかできるこっちゃねぇ。そこを、恥を忍んであえて頭を下げて撤回する。・・・男のかっこよさってのは、そんなところにあるんじゃねぇのか？』

ナビゲーター。

お久しぶりです今月もやっと落ち着いて、一息つこうかと思ったらもう８月なんですね!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

来月は来月でまたドタバタしそうってことで最近、疲労回復とストレス解消に、鬼のように『寅さん』観まくってます

　

ＴＵＴＡＹＡディスカスでシリーズで予約してるんですが、第一話から順番で送られてくるため、例えば「八話」の在庫がないと、「九話」からの在庫があったとしても、「八話」を飛ばしては送られてこないんです。

分かりやすく言うとトランプの『７ならべ』で、「８」を止められてる状況とでも言いましょうか。

「誰が８止めてんねん！９以降おけれんやんけ！」状態だったんです。そんなもんでもうガマンならないストレスも限界という事で、近所のＴＵＴＡＹＡに行き「８」を借りてきて、無理やり流れを作っちゃいました。って・・・どうでもいですか。ハイハイ…ヽ(○´3`)ﾉι

そんなこんなで、こないだ観てて気付いた、寅さんの実家の団子屋さんに掛けてある額縁に書いてあった言葉。

『言葉は心』
一つの言葉でけんかして
一つの言葉で仲直り
一つの言葉で頭がさがり
一つの言葉で笑いあい
一つの言葉で泣かされる

ふん。。なるほど。。。当たり前のことで分かりきってる事だけど、言われてあらためてハッと気付くことって、意外と多いですよね。
最近、特にそういう事が多いこのごろなのです

　　

『　どれだけ解り合う事を望んだとしても、たとえ相手の気持ちが手にとるようにわかったとしても、受け入れる気持ちがない限り、解り合えることなんてできないのよ。』

情熱の薔薇。

今日もいいお天気ですねー

相変わらずのおかげ様でドタバタさせていただき、最近はご飯を食べるのも忘れてしまうほどです（笑）こうやって、パソコンに向かってブログを書いたり、コメントに返事したりしている時間が唯一の息抜きになりつつあります

でもやっぱり料理をするのは楽しいご予約分の仕込みなんかをしてると、時間の経つのも忘れてしまいます

そんな自分ですが、前までは、休みの日でも仕込みや買出しがあればやってたんですが、最近は極力手を出さないように心掛けてます明日で間に合うことは明日
休みの日は最初から最後まで休もう。上手に休むことも、仕事のうちかなと

という事で昨日の休みは、『ラスト・ブラッド』観に行こうかどっちにしようか迷ったんですが。。。

結局コッチへ

　　

『南楽園』

　　

「おじいちゃんか！」って突込みが聞こえてきそうですが

梅雨に入っちゃう前にね映画はいつでも観れるさ

じじくさいと言われそうなんで黙ってましたが自分・・・こういう『公園』が大好きなんです
今まで行ったなかでは、『水前寺公園』とか『後楽園』とかね

　　

お四国山のように、自然が野放しの山も魅力的ですが、こういう創られた風景もまた、別の良さがあります

人間と自然のコラボレーション

花・草･木・緑・自然・水・空・・・・こういったものを眺めている瞬間は、寝ているとき以外で仕事を忘れることができる、唯一の時間です。

久しぶりに嗅いだ芝生の香り。。。

公園中に広がる梅の香り。。。。

芝生の香りには芝生の、梅の香りには梅の思い出というか人それぞれの風景があり、それぞれのにおいを嗅ぐと、無意識にそういうものが頭の中に浮かび上がりますね。

すれ違うのはご年配のご夫婦の方々が圧倒的に多く、『あの頃のままやね。。。』とか、『前に来たときはあれが。。。』とか言う会話を、不思議なほど、ほとんどのご夫婦がされてました。

若かりし頃の恋愛中や、新婚の頃なんかに来られていたんでしょうね。

やはり皆さんにもそれぞれの思い出があり、ここに来るたびいろんな香りを嗅ぐたび、お二人ではぐくまれてきた思い出が、色あせることなく蘇ってくるんでしょうね
うらやましい自分にも、そう言い合える日が来るんでしょうか（笑）

　

たった３００円でできた、命の洗濯。

もぅ、すすぎ、脱水まで完璧です（笑）

また今週も１週間、よろしくお願いしま━━(゜∀゜)━━す♪

　

で、帰り際。。。

どうしても誘惑に勝てず、買ってしまった。。。。

『梅━━━(゜∀゜)(゜∀゜)(゜∀゜)(゜∀゜)━━━━━☆』

もう帰りの車中、最高の香りに包まれてましたとさ♪

梅と言えば、やっぱこれ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ☆

焼酎ベースにブランデーをブレンドした、『クオーレオリジナル梅１．５倍スーパーウルトラ梅酒スペシャルハイパー☆　』

飲み頃は夏の終わりごろでしょうか☆楽しみ～(＾～＾)
お店で出せそうな仕上がりだったらお出ししますね～
お店にも世界中の梅酒を１０種類くらい置いてますけど、やっぱ『自家製』ってのはなんかいいね～♪

で・・・なんやかんやで結局一度はお店に来てしまう自分（笑）

　　

　　
『　同じ秋刀魚でも、長い旅を経て味が変わっていくんです。。。　”命”が創り出す味わいの違いを、是非知っていただきたかったんです。・・・・それも、僕達の仕事だと思ってます。』

少年の詩。

先日の定休日、日曜日は天気も悪かったため、久しぶりに真っ昼間っからパンでワインを飲みながらＤＶＤ三昧でした～幸せすぎる～

しかし『パン・メゾン』さんのパンは、買ったのは２回目くらいなんですけど、どれ食べても美味しいですね～ワインもぐいぐい進みます

やっぱワインとチーズもいいけど、ワインとパンの組み合わせも最強っすしばらくハマリそうな予感

そんでもって近頃は、体のことを考え始めてワインもこれ→

『ハーフワイン』

まぁ、結局２本も３本も飲んだら一緒やろって感じですが（笑）

そんなこんなで肝心のＤＶＤ。『男はつらいよ』が貸し出し中すぎてまったく手元に届かないやばい～禁断症状出そうや～

しょうがないので・・・前々から寅さんの後継ぎで狙ってた、『裸の大将』でガマンガマン。
でもこれもあぶなかった～在庫ギリギリでなんとか到着

なんでやねんみんな他にも観るもんいっぱいあるやろおっちゃんには寅さんしかいないのよ～山下画伯しかいないのよ～

こういうジャンルが品薄ってことは・・・みんな心が荒んできてるんかしら・・・

まぁ、なんやかんやで『裸の大将』～♪記憶が正しければ小学生の時以来でしょうか～♪

内容はうすら憶えやったけど、こんなんやったっけ～って感じでした表現が直接的すぎる～「知恵遅れ」だの「可哀相な人」だの「ばか」だの「あほ」だの
今これ放送したら抗議電話がえらいことになるやろななんてことを思いながらの３時間でした～

でも山下清も、ほんとに本人が言ったセリフかどうかは分からないけど、純粋な心で思ったことを直に言葉にするから、たまにドキッとするようなことを言う今でいう『ＫＹ』ってやつでしょうか
ほんとはみんな分かってるんだけど、口にするのが怖い言葉というか、見ないようにしてる言葉というか。。。
時代的に、戦時中から戦後にかけての背景から始まるんですが。。。

『不思議だな・・　なんで大将や元帥は死なないのかな・・
　　　　　　　　　いつも死ぬのは・・・　二等兵の人たちばかりなんだな・・・』

『僕は・・・　天皇陛下の赤ん坊ではありません・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　・・・お父さんとお母さんの赤ん坊です・・』

自分は戦争を経験したことはないけど、こういう事ってこういう時代、自分の知識の中では言っちゃいけない言葉なんじゃなかっただろうかとか思いながら、ハラハラﾄﾞｷﾄﾞｷ
案の定、周りもアタフタな演技な役の人たちばかり

でも・・・自分達は会社や社会の組織のなかで、こうやって自分が思ってることをズバズバ言ってしまうと、とんでもない社会になり、組織として機能しなくなるから、本能的にというか、自然に自分の正直な気持ちにオブラートをかけて、気を使いながら言葉にしてる。そうしないと、歯車としてうまく回っていくことができないからだけど、「人間」というひとつのものとして考えるとすれば、どちらの方が「人間」らしいんかな、とか考えてしまった。

思っていること感じたことを、そのまま自分の言葉として表現し、「自分」として生きていける人間と、言いたい事も言えず被りたくもない皮を何十にも被ったまま「もうひとりの自分」で生きていき、本当の自分というものを一度も表に出せないまま死んでいく人間。

自分は間違いなく後者側の人間だけど、どちらの方が本当の意味で「知恵遅れ」で「可哀相」で「ばか」で「あほ」なのか。そんなことを考えさせられ。。。。『裸の大将』によってまさかの、予想外の涙がこぼれてしまった休日でしたとさ

　　

　
『　あなただって肉親を失って、胸を風が吹き抜けるような、
　　悲しくて寂しい想いをしてきたんでしょ！？　
　　戦争は人為的にそういう人々を大勢作ってしまうのよ！　
　　　　それなのに・・・
　　　　　人間を何十人、何百人殺してもらった勲章が
　　　　　　あなたの宝だなんて、私は許せないわ！！　』

ＴＲＡＩＮ－ＴＲＡＩＮ.

今日は山で、冬眠から目覚めたて？の蛇と遭遇してしまいしたιガクガク(((゜Д゜)))ブルブル！

という事で、昨夜は我が『銀座ラブリー』の試合だったわけなんですが、メンバーが足りないという切羽詰った電話がかかり、クオーレも予約もないしという事で急遽参戦してきました☆

　　

しかし、いかんせん二日酔い！(≧▽≦)ゞ

何日か前から分かってれば、コンディション整えておくんですけど（笑）

まぁそんなんでも役に立つことができ、なんとコールド勝ちという結果！だからヨシとしときますか☆しかしよく分からんチームやな～（笑）

結果よりも、内容を求める我がチーム！まぁ勝てばさらにお酒も美味しいですが、またも某クオーレを貸切り、自画自賛とけなし合いで夜も更けていきましたとさ

『　純子ちゃんも楽しみを見つけなさいな。
　　　それは、決して逃げや甘えじゃないから。』

ラブレター。

　

昨日のスタッフのまかない

なんだか悔しかったので写真撮っちゃいました（笑）

スタッフの一人の実家が漁業をされているため、時々新鮮な魚を大量にいただいたりするんです

今回はアマダイアマダイは鱗も美味しいので、付けたままの鱗焼きですサラダ仕立ての雑穀付

ナイフを入れた瞬間に崩れ落ちる身の繊細な柔かさと、鱗のパリパリ感のコンビネーションは最強ですそりゃ～白ワインも進みます

こんなまかないって・・・

『　一流デパートの、赤木屋黒木屋白木屋で、くださいなちょうだいなと言えば千や２千はくだらない代物だよ！もーこうなったら、ヤケのやんぱち日焼けのナスビ・・・　』状態ですよね（笑）

まぁしかし、こういったまかないを食べられるという事も、飲食店でバイトするひとつの特典、特権でもありますからねウチは、まかないだけは他のお店さんには負けません！（笑）

そんでもって↓店長のまかない。

　　

　　（笑）

最近、またハマりはじめたアロマキャンドル

自分達が二十歳くらいの頃だったか、一時期ブームだった時にハマって以来です。

ライトの明かりもヨイですが、自然の、揺らめく明かりというのも、いつまで観ててもあきませんね。

時折、深いため息をつくと消えます（笑）

久しぶりだったから３種類ほど買ってみたんですが、その中のひとつの香りがあの頃の記憶とまたドンピシャそうそう、この香りが大好きだったんよな～って

あらためて見てみると『ローズ』の香り

本物の薔薇の香りはそんな好きでもないんやけどな～（笑）

それにしても、バーボンと専属バンドのジャズとアロマキャンドル。最強の組み合わせ
今の自分にとって、これ以上の「まかない」はありませんね～(*´σｰ｀)

まぁなんにしても、火をつけてる場所が部屋と違って広い店なので、結構近づかないと香りませんが（笑）

　　　　　　　　　（　熱っ！みたいな　笑　） 

『　時として強い信頼は、思わぬこじれ方をすることも。
　　　　　それでも、信頼できる存在を求める。　　　　・・・それが人間だから。』

１５の夜。

『　信じられぬ大人との争いの中で、許しあい、いったい何解り合えただろう。。。』

明日４月２５日は・・・そう、尾崎豊の命日ですね(p_q*)。。
あれは自分が高校一年の頃だったから、もう１６，７年前になるんですね。。。部活をサボって入ったラーメン屋で見た、スポーツ新聞の一面に衝撃を受けたのが、まるで昨日のことのようです。。。つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
いつまでも年上のイメージですが、気付けばとっくに彼が生きていた年齢を超えていたんですね。いつのまにか。。。

『　人を傷つけることに目を伏せるけど、優しさを口にすれば、人は皆傷ついていく。。。』

確か自分達とひとまわり近く違うから、生きていれば４４，５歳くらいですか。
彼が今生きていれば、日本はまた今とは少し違っていたような気がする。景気が、とか政治が、とかではなく、みんなの気持ちというかなんと言うか、考え方、心の持ちようみたいな部分で。
一部だったかもしれないけど、それだけ若者に対する影響力は強かった。

『　人や車の流れを、自分の寂しさのように見ていた。
　　　　　　　　　　　　　　　　ねぇ僕らの感じることは、これだけのことなの？。。。』

自分にとっての尾崎豊は、もろ尾崎世代というわけではなかったので『教祖』とか『若者の代弁者』とかいう感覚ではなくて。自分達のひとつ上の世代でしょうか、直撃してたのは。
どちらかといえば自分達は、ブルーハーツとかジュンスカ世代。なんにしてもメッセージ性のあるアーティストは好きでした。
最初は多分、名前が同じ有名人だったから、という理由で聞き始めた記憶があるけど（笑）メッセージが直接過ぎて、あまり好きじゃなかった。でもそれが思春期だったこともあり、成長し、いろいろな経験をしていくことにより自分の気持ちと尾崎の歌詞とがいつの間にかシンクロしているような気になり、共感していったような感じでしょうか。

『　少しずついろんな意味が解りかけてるけど、決して授業で教わったことなんかじゃない。　
口うるさい大人たちのルーズな生活に縛られても、素敵な夢を忘れやしないよ。。。』

彼がいなければ、彼が詩を歌ってくれていなければ、自分の人生もまた少し、変わっていたことは間違いない気がする。

『　君が好きさ、心を込めて。
　　　　　　　　　生まれてきた喜びに君が包まれるように、今日という日を祝うよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Happy birthday to you。。。』

しかし・・・はかない。正直言って、いまだにあまり実感ありません。

『　シェリー。夢を求めるならば、孤独すら恐れやしないよね。
　　　　　　　　　シェリー。一人で生きるなら、涙なんか見せちゃいけないよね。。。』

今日、明日と全国各地、いろんなところで叫ばれることでしょう

『　おざき━━━━(;゜Д゜)━━━━！！　』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-合掌-

（自分は叫びませんがヾ(´ε｀*)ゝ・・・とりあえず、今夜は尾崎を聞きながら飲み明かしましょうか☆）

『　大人たちは心を捨てろ捨てろと言うが、俺はいやなのさ。

　　　　　　　　　　退屈な授業が、俺たちの全てならば・・・

　　　　　　　　　　　　　　なんてちっぽけで、なんて意味のない、なんて無力な・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５の夜。』

ダンスホール。

突然ですがこのクオーレ。

新たにスタッフが増えまして

しかもこのご時勢に、

一気に６人も

今日はその新メンバーの紹介をしたいと思いまーす☆でてこいやー♪ヽ(´▽｀)/

まずは、

　

ギターのマーシー！

彼のパフォーマンスは最高♪

　

ドラムの梶くん！

リーダー♪

　

　 サックスはシンジ！

いつも目ぇつぶってます♪

　
　　

ウッドベース、河ちゃん！

渋い存在感♪

　　

ピアノのヨシキ！

芸術的な旋律と指さばき♪　

　　　

そして最後はトランペットのヒロト！

気持ち入りまくりの演奏♪

　　

以上、クオーレ専属ジャズバンド。その名も

『Azzurro Cuore！』（アズーロ　クオーレ！）

アズーロとは、イタリア語で「青」、そんでクオーレが「心」で、まぁようするに、イタリア版　『ブルー・ハーツ』　と言いたかったわけですね（笑）

　　

そんな彼たちの仕事は、まぁ営業中でもお客さんからのリクエストがあれば演奏するんですが、おもに閉店後、店長さんのお疲れの一杯の時のBGMを演奏して、傷つき、疲れ果ててている店長さんの心を癒してあげることだそうです☆

　　

まぁしかし・・・バーボンとジャズって、何でこんなに合うんでしょ♪

今夜も帰りは遅くなりそうです

『　料理というものは、なにも舌だけじゃない。指先、目、耳、鼻、全てで味わうものなんです。　それはもちろん、作る側にとってもそうですが・・・味覚だけでなく、五感全てが優れていなければ、本当に人を感動させられるような料理は作れないんだ。　』　　

太陽の破片。

というわけで、先日の水曜日はわがサムライ銀座ラブリーの試合だったわけですが

一応、銀座ラブリーのピッチャーであるウチのふがいない兄が、所要で出場できないという事で、まぁ予約も入ってないし、ということで急遽自分も参戦してきました

人数は自分も入れてギリギリ９人その中のお一人は還暦を過ぎていらっしゃり皆さんのおかげでナントカ存続できたとはいえ、今年も首の皮一枚つながってる状態の、ハラハラﾄﾞｷﾄﾞｷのわがチームであります

自分はと言えば、今回はピッチャーで５番バッターだったわけですが、よくスタッフやお客さんから言われます。見た目が病弱そうだからか、

『店長って、運動できるん』　・・・(≧▽≦)ゞ

できるどころか、『かなり』　できますから！！(ﾟﾛﾟ屮)屮

今回もピッチャーとして５回を１０失点にまとめ上げ、見事に試合を作りましたが（笑）

・・・まぁホームランも打ったし、引き分けだったことだし、ヨシとしときましょうよ……(ﾉﾟοﾟ)ﾉﾐ(ﾉ _ _)ﾉ

終わってからは某クオーレというお店を貸し切り、どんちゃん騒ぎですまーこれが最終目的とはいえ、知り合いの店とはいえ、みんな帰ったのは朝の４時次の日のランチからちゃんと勤め上げた自分をほめてあげたい

でもまぁ夜の１０時ごろから朝の４時まで約６時間ですが、楽しい時間というのはほんとにあっという間ですね今の自分にとっては最高の時間でした☆(＾～＾)

気の置けない仲間達と・・・・

しかしこの男たち！

呑む！

飲む！！

ユニフォームを買い換えるお金はなくとも！

お酒を飲む金はあるある！！

シカモまだまだ力有り余り

そして話題はと言えば、誰一人としてそんな活躍してないのに、もぅ

自画自賛の

雨あられ！！

そんな彼らを見ていると・・・・

いーんですか！？

いーんです！！

諸君！

諸君達は

サイコーだ

もぅ

気の済むまで、呑んで喋ってはしゃいでストレス発散して、帰りやがれ━━━━(゜∀゜)━━━━━

　　　　　　　　　（　寝不足よりも、腕が上がらないのがつらい今日この頃　笑　）

『無力な俺たちにできるのは、メッセージを送り続けることだけだ。

　　　　いつの日か、それが誰かの胸を打ち、何かが変わることを夢見ながら。。。』

誰かのクラクション。

行って来ました～☆ＴＵＴＡＹＡではなく映画館

あの数ある中から何を選んだかというと・・・

　　　　　　　ﾀﾞﾗﾗﾗﾗﾗﾗﾗﾗﾗ・・・・（ドラムロールね）
   

 

人間の心の中に、誰もが必ず持っている、偽ろうとする『悪』の部分と、勇気の『正』の部分。
まるで、心の中の中を開いて、その二つのぶつかり合いを観ているかのような映画でした。

観ている途中で、これが実際に起こった話なんだと思い出し、信じられない！と思うと同時に、あったとしても不思議じゃないか・・・・とも思った。瞬きを忘れてしまう瞬間もあれば、思わず目を背けたくなるシーンもあったり、スクリーンが涙でにじんだり。。。

前日、久しぶりに朝の５時まで呑んでたので少々の不安がありましたが。。。

悔し涙から始まり、嬉しい涙、感動の涙。。。。さまざまな涙が入り混じり、心が奮えた２時間３０分。決して長いと感じない。

いつか逢えるよ　同じ涙を　こらえきれぬ友達と。

いつか逢えるよ　同じ気持ちで　爆発しそうな仲間と。

いつか見るだろう　同じこぶしを　握り締めて　立つ人を。

『あきらめない』ということは、時に自分の人生の足枷にもなるけれど、やはり『生きていく力』となる部分の方が大きい、と感じます。

また、監督さんの絵の撮り方がうまい、というかなんと言うか、すごく状況が分かりやすくて、伝えたいこと、内容が、スイスイ頭の中に入ってきました

もう一度言うけどこの映画、ノンフィクション。
多分みんな、観始めてすぐ忘れるだろうけど。そして途中で思い出し、激しいショックを受けるんだ。

想像してた以上に内容のヘビーな映画だったけど、観てよかった。

そして最後に、エンドロールを観て気付いた。

そうか

あの綺麗な主人公が

アンジェリーナ・ジョーリーさんという方だったんだね。

　　　　　　　　　　　　　　（今更っ！・・・メグライアン以外あまり知らない）

失くした１/２

早いもので明日はもぉ３月(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　いつの間に

そんでもって明日は休み！こないだ休んだばっかりのような気がするけどな～

そんでもって一日という事で、隣町のシネマサンシャインが千円

ということで、上映中の観たい映画が結構あるし、日曜日に一日がぶつかる日は稀なので、久しぶりに・・・と計画中なのです(￣∀￣)～♪

『オーストラリア』
久々に洋画で「面白そ！」と思った☆ヒュー･ジャックマンも結構好きやし。
でも３時間ね。。。お得っちゃぁお得な感じはするけど（笑）

『七つの贈り物』
感動物。最近、「男はつらいよ」でしか泣いてないからな～。。あ、「木更津キャッツアイ」で泣いたか。でも邦画ばかりだから、たまには洋画で、みたいな。

『チェンジリング』
ほぼノンフィクション。実話物大好き！でもちょっと重そうな内容。。。

『少年メリケンサック』
楽しそう！笑えそう！でも・・最近、邦画漬けやからな～。。。やっぱ洋画。。。

他にも『ベンジャミン・バトン』やら『マンマミーア』やら。。。迷う

まぁ・・・大体こういうときは『ＴＵＴＡＹＡ』に落ち着くパターン（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（あると思います！）

やっぱり・・・

改めて考えてみても・・・

寅さんっておもしろいよな━(゜∀゜)━☆

一本の作品の中に、笑があって、怒りがあって、恋があって、喜びがあって、悲しみがあって、涙があって。。。。

最近の邦画は、１本１本が笑わそう笑わそう、泣かそう泣かそうという色が強すぎて、意図が見え見えすぎて、どうもイマイチはいりこめない。なんかお腹一杯になる。
まぁそれはそれでいいんですけど。

それと比べると寅さんは、人情があり、子供っぽさがあり、色恋があり、ノスタルジーがあり・・・何回観ても飽きない。（自分的には、ね☆）もっともっと、次から次へと食べたくなる。

でもまぁ渥美清の演技にしても、山田洋二の脚本にしても、得にあっと驚くことはないのに、こうやって世代を超えて楽しむことができる。

やっぱりプロって言うのは、当たり前のことを当たり前のようにできる人たちのことなんだね。
ファインプレーを連発する選手は、ホントの意味でプロじゃない、って聞いたことあったっけ。

もぅ・・　やけのやんぱち日焼けのナスビ！色が黒くて食いつきたいが、あたしゃ入れ歯で歯が立たないよときた！張っちゃいけねぇ親父のアタマ、張らなきゃ食えねえ提灯屋！　四谷赤坂麹町、チャラチャラ流れる御茶ノ水、粋な姉ちゃん立ちションベン！白く咲いたか百合の花、四角四面は豆腐屋の娘、色は白いが水臭い！　たいしたもんだよ蛙のションベン、見上げたもんだよ屋根屋のふんどし！　物の始まりが一ならば、国の始まりが大和の国、島の始まりが淡路島、泥棒の始まりが石川の五右衛門なら、助平の始まりがこのおじさん！　鶴は千年亀は万年、隣のばぁさんあと一年！！

あとは任せた。

決めました。。。

『男はつらいよ』が終わってからの。。。

次シリーズ。

チャラ～ン。

『仁義なき戦い』

我ながら、ナイスセレクト！

『ミナミの帝王』とか『ナニワ金融道』とかはよく観てたんだけど、こういうコテコテのヤツは初めて☆
楽しみ～♪

でもな～。。。

少ないんよな～。。。シリーズ数が。。。

まぁ寅さんがあと１９作くらいあるから、いっか。

寅さんが長すぎるという噂もありますが（笑）

そして、こないだ久々にメグ･ライアンの新作観ましたが。。。『ランド・オブ・ウーマン～優しい雨の降る街で』

歳をとっても、相変わらずお綺麗なのですが、あんなに綺麗な大人の女性、というイメージにもかかわらず。。。。

相変わらず。。。

あの子供みたいな歩き方（笑）

そのギャップが、ヤッパリたまらなく好きだ。

と思った、平和な今日この頃でした。

ダブルインパクト。

『男はつらいよ』シリーズ。今年に入っての５本目が、衝撃の・・・なんと・・・あの芦屋雁の介との共演作！

信じられない！！

あの「寅さん」と「裸の大将」が共演していたなんて━(。Ａ。)(゜∀゜)（。Ａ。）━！！

夢の共演っすな━━(;゜Д゜)━━！！ガクガク(((゜Д゜)))ブルブル！

今でいうとキムタクと福山雅治が共演してるようなもんっすな━━(;゜Д゜)━━！ガクガク(((゜Д゜)))ブルブルガクガク(((゜Д゜)))ブルブル！！

そしてマドンナが松坂慶子！今でいうメグ・ライアン！夢━━(゜∀゜)━━！！

松坂さんは、今の某携帯電話のＣＭの姿しか印象にないのでちょっとアレだったんですが、めちゃくちゃ綺麗だったというお話も聞いておりました。うん、間違いなく、めっちゃお綺麗でした☆

そんで満男役が（寅さんの甥っ子ね）吉岡秀隆に変わっておりまして。
まだ１０歳くらいの時なんでしょうか？で、観てて思ったんですが、ウチの甥っ子に似てるなと。
そういえば自分も二十歳くらいのころ吉岡秀隆に似てると言われてたことがあるから、甥っ子も大きくなると自分系の顔になるんでしょうかね。

まぁどうでもいいですか（笑）

キセキ。

ッシャーッ！！　『　寅さん　』　！　　２枚ゲッチュー(＞∀＜) ！！

競争率激激しい『寅さん』を２枚も借りられるとは！

おかげで、久々にとても充実した休日になりましたとさ☆

　　　　　　　　　（みんなもだまされたと思って一度観てみたら？メチャオモシロスよ♪）

納得いかない。

最近のマイブーム　『　男はつらいよ　』。

いやー渥美清は天才ですね

近頃洋画を見飽きた感があり、しょっちゅう途中で寝てしまったりしてたんで、気分転換に邦画とかチャレンジしてみようかと。

まぁ、『　で、なんで寅さんやねん（笑）　』と言われそうな気がしなくもないですが

イヤイヤこれが意外と面白いんですよ意外とと言うか、カナリ笑えるし泣けるし、感動するし。そしてやる気が出てよし、明日から頑張ろう。となるわけなんです

どこら辺で笑えるかというと、寅さんの見事なＫＹっぷりﾏｯﾀｸ空気読めないというか読まないですよね（笑）めちゃウケル
そんでもって、いい意味で子供過ぎる寅さんの、真っ直ぐ過ぎる行動と台詞に『　グッ　』ときて『　ホロリ　』とするわけですね
そして最後に寅さんの元気な姿を見て、コッチも元気をもらって後味が超すがすがしいと

４０作以上あるみたいですが、ご存知のようにパターンは全部ワンパターン。

旅先の寅さんのシーンから始まり。
↓
実家でみんなが悪口言ってるところに帰っていき、大歓迎される。
↓
寅さんのＫＹっぷり爆発　→大喧嘩　→出て行く。
↓
行った先で恋に落ち　→何事もなかったかのように帰ってくる。
↓
振られる　→激ヘコみ　→旅に出る。
↓
旅先で出店を開き、元気を取り戻したか開き直りか、見事な啖呵を切る。
↓
お　わ　り　。

みたいな。

だいたい毎回展開が分かってるのに、飽きない。面白い。眠くならない。早く次が観たい。
当たり前の事を当たり前にやって、人を満足させることができる。こういうのが天才って言うんやろなぁ・・・・

・・・・

・・・あ、それで何が納得いかないのかというと、自分は何年か前から　『ＴＵＴＡＹＡディスカス』　という、インターネットでＤＶＤを借りることができるシステムを利用してるんですが、これが、簡単に言うと自分が借りたい映画を、借りたい順に何枚かリストアップして、在庫がある順番に毎回２枚ずつ送ってくれるシステムなんです。
それで今自分の中では完璧寅さんモードなので、寅さん以外見る気しないので、１～１０位くらいまでを全て『　男はつらいよ　』シリーズで固めておいたんですよね。
こんだけ予約しとけば、どれかは引っ掛かってくれるやろうと。

で、

こないだ送られてきたのが、

『恋空』

なんでやねん！まぁ確かにそれも予約はしたけどさぁ今はそんなテンションじゃないやんっていうか、どんだけ寅さんシリーズ人気やねん
まぁいいけどさ。。。

でも。

納得いかない

　　　　　　　　　　　　　(あ、これ読んだそこの人たち！予約したらダメよ！）

軋むベッドの上で。

最近、またやたらと目に付き始めた、我が子への暴力。虐待。放置。そして殺す。というニュース。

そんなやつらは

これでも観やがれ。

『ロレンツォのオイル／命の詩』　　　

RADIO～僕はラジオ

飲み食いすること以外で、自分の唯一の趣味と言ってもいい、映画鑑賞(=^▽^=)♪

映画はヨイね♪観終わった後、自分の人生観の角度が微妙に変わってるような、そんな余韻の残る映画が好き♪多分　『読書が趣味』　って言う人も、そんな感覚なんじゃなかろうか☆
なので、よく観るジャンルはヒューマンドラマ系が多いですかね。
ホッとしたい時はラブコメとかロマンス物も観ます☆メグ・ライアン大好き(゜∀゜)━━！！
あまり現実離れしたＳＦとかアクション物、ホラー系は、好んでは観ないっすね。気分転換したいときに、たまに観るくらいかな。
一時期ジャパニーズホラーにハマってましたが！！ガクガク(((゜Д゜)))ブルブル！！

今年これが初映画！！数えたことないけど、年間何本くらい観るんやろ！？出来るだけたくさんの映画と触れ合いたいけど、『年間○○本観る！』　って決めちゃうと途中で無理がかかるの目に見えてるのでι年末の結果を楽しみにしとこう♪
観た映画の本数と比例して、自分の心も、人間的にも大きくなってればヨイね♪(＾～＾)
　

アメリカ南部の、ある高校を舞台にした、知的障害者の主人公、通称　『ラジオ』　と、その高校のアメフト部のコーチとの交流を中心に、『ラジオ』を取り囲むまわりの環境の変化を描いた作品だ。

このアメフト部のコーチはある理由から、ラジオにみんなと同じ学生生活を、社会生活を歩ませてあげようと孤軍奮闘、右往左往する。

障害者に対しては、どうしても付いてまわる子供によるいじめと、大人の偏見の目。。。この映画にもやはり出てくるけど、観てて思ったのが、子供達のいじめには、あまり理由がないんだ。だから、理由がないことに気付いた子供達は、いじめをやめる。
そして純粋だから、自分達の非を素直に認め、親友となることができる。

逆に大人達の偏見の目は、世間体とか、自分の子供のためとか、理由が理不尽だ。
そして、中途半端に理由があるから、陰湿だ。あの手この手を使って、あらゆる理由をつけて、障害者であるラジオを追い出そうとする。
自分の非を認めない。っていうか、自分が間違ってると思わないんだ。

そんな状況に、このコーチは体を張って守ろうとするけど、逆に自分の立場も悪くなるばかり。。。
そんな大人たちが、自分達の考えが間違えてることに気付かされるのが、自分達の子供によって、だ。
子供のためにと思ってやってたことが、実は自分の世間体のためだったりとか。今まで親の言いなりだったはずの息子の、初めての反抗の言葉で気付く。

結局、障害者であるラジオから子供達は学び、その子供達から大人は学ぶ。

ハートがピュアな順番やね。

しかしこのコーチは、ラジオがいじめを受けるたび、偏見の目を向けられるたび、そんなラジオの姿を見るたびに、自分のやってきたことは、もしかしたら間違っていたんじゃないかと、急にネガティブになってしまう。

両親とも亡くなったラジオにかかりきりで、家庭を顧りみることがあまり出来なかったコーチへの、思春期の娘の反発に、さらに心が折れそうになってしまう。

そんな時、彼を支えてくれたのが　

　『　あなたのラジオに対する気持ちは「偽善」だったと、自分で言うのか。　』

　『　人のために頑張るという事が、間違えてるなんてことない。　』

　　　　
　　　　（よく憶えてないけど、こんなニュアンスだったと思う(＞∀＜) 。。。）

という、奥さんの言葉。

娘さんも、時間が経つに連れ父親の行動を理解していき。。。
やはりこういう時に味方になってくれるのは、一番理解してくれるのは、家族なんやね。

そして途中からなんとなく気付いたけど、一番感動したのが、この映画が実話だという事。

本人達の特典映像もある。

このコーチとラジオの関係は、今でも続いてるそうで。

なんかラジオという人間を見て、人間って生まれたときにはこんな心を持って生まれて来てるんやろな～。。。。それがみんな、大人になるにつれて。。。。なんて考えちゃいました。。。

年の初めの一発目から、いい映画観た～(´Д`；)。。。詳しい内容は、ぜひ借りて観てみて☆
お勧めです♪

心が綺麗に、やさしくなれる☆

　　　　　（ちなみに自分のお勧め映画ランキングは、ミクシィのプロフィール上に☆）

世界の中心で

最近こっちのほうは暖かくて、あまりクリスマス前　という感じがしないですね。
雪でも降ってくれれば盛り上がるんでしょうが。　（カップルの方々は特にね)

と　いうことで、本日のワイン

　『　シャトー・ラ・カルドンヌ　１９９９』

ボルドー産　ＡＯＣ　メドック　クリュ・ブルジョワ・クラス

こちらは、先日の自分の誕生日に　お客様から頂いたワインでございます。（ありがたい！！）

濃いワインの赤色と、どっしりした(多分)フルボディの味わい。コルクを半分まで引き上げたところで、はや樽の香りが立ち込めていました。
今まで飲んだフランスワインの中では、いちばん葡萄の風味がはっきりしてるように感じました。

今まで　何気なく飲んでたボルドー産のワインですが、フランス全ＡＯＣ（最高級クラス)ワインの、約三分の一がボルドー地方で生産され、「ワインの女王｣、「赤ワイン中の赤ワイン｣、｢世界の赤ワインの中心的存在｣　とまで言われているそうです。
言われてみれば　自分の好きなスペインやイタリア産のワインは、くせがあるというか、個性的なものが多いように感じられ、フランスワインは　素直な味というか、基本に忠実な感じがしますね。
そうか、まずフランスワインで赤ワインの基本を知り、それから枝葉に分かれて世界のワインに入っていくのがワイン道の近道といえそうだ。
しかし、フランスワインがすでに奥が深すぎて、自分のワイン人生、フランスで終わってしまいそうな気がするんですが　ι
まあ、浅く広く　ということですね、多分。（ぢゃないと自分には絶対無理）

で、今日のワインのお供は、定休日ということで自分は何もしないで、近くのパン屋さんでパンを買ってまいりました。なんか、人が焼いたパン食べるの久しぶりのような気がするな・・。(画像はありませんよ。ええ、すでに・・）
確か、ピザパンに、チーズフォンデュのパン、パニーニ、ポテトとたまごのパンだったと思います。名前忘れちゃいました。（だってレシートにはカシパンとかチョウリパンとしか書いてない）
いつもは自分が作ったものを、眉間にしわを寄せながら　あーでもない　こーでもない　言いながら食べてますが、人につくってもらった物は何でも美味しく感じるな～。純粋に、食べること　を楽しめますね。　休日って感じです。

お会計しながら調理場とか見てたんですが、よくこんだけの種類のパンが焼けるな～　と感心＆尊敬してしまいました。
自分も前いたレストラン　（～ｆｒｏｍ　Ｂｌａｎｃ～　のブログ参照)　で　パンを焼かせてもらっていたのですが、１種類のパンを焼くのにも２時間３時間かかっていましたから、大変だろな～と思っちゃいました。　パン屋さんの朝は早い　というのもうなずけますね。
パンオンリーだから、それなりに段取り組めばできるのかもしれないけど　（実際やられてますが)　やはり職人芸、ですね。　自分から見れば。

世界の中心の赤ワインが、まさかこんな日本の片隅のパン屋のパンと一緒に、ちっぽけなカフェで飲まれていようとは、夢にも思わないやろな～。このワイン作った職人さんは。
しかし、間違いなく、今この瞬間は　ここが世界の中心だ♪

(久しぶりのパン食で加減が分からず、腹パンパン）

引き立てながら 引き立つ男

定休日前ということで　開けちゃいますよ　『雑種酒場　喰欧ＲＥ！』　の
秘密の扉を・・・

　　　　・・　ゴ　・・・　ゴゴ・・・・　　ゴゴゴ　　・・・・

　こんなん出ちゃいましたけど　・・・・

フムー。　リキュール類も結構増えてきたなー。

カクテルは、酔った勢いのお遊びでしかつくらないので　ウデもキホンもあったものじゃございませんが　いろんなお酒を混ぜ合わせて、自分好みの一品に仕上げていく。香りがどうとか　甘みがどうとか・・　珈琲の　ブレンド　を作るときの感覚と近いものがあるのかも　と思います。
しかし　リキュール等の数の多さといったら　置いてある所では　うちの３倍も５倍も置いてある・・。もちろん　それ以上に種類はあるのでしょうが・・。バーテンダーの方　ただ　ただリスペクト・・

もいっちょ　の　シークレット・ドア。。。

　・・ゴ　　・・・ゴゴゴ　　ゴゴ・・・

ウーン。　ワイン側は　さすがに　まだまだ少なし・・

飲んだ本数はもっとあるんだけども　記憶がゴチャゴチャにならないように、今後の購入の参考に　ということで　自分が美味しい　と感じたワインのビンだけを並べてる空間　まるで標本のように。。。

この棚のスペースがなくなる日も　そう遠くはないはず。

　　　と　いうことで、本日のワイン。。。

　シャトー・ジュリアン２００３
パリ・コンクール銅賞
ＡＣボルドー　赤　フルボディ

メルロー６０％　カベルネ・ソーヴィニヨン３５％　カベルネ・フラン５％

前回飲んだワインの　１年先輩のやつですね。
１年間の違いて　どんなもんやねん　そんな変わらんちゃうんか　みたいな勢いで。

はー。　１年違うと　結構変わるもんなんですね。　ど素人の自分が分かるくらい。

まず　色が段違いに　濃くなってました。　味も　自分の好きな　コクのある　重めの　濃い味に近くなってましたよ。（←相変わらずボキャ少なし）

でもやはり　物足りなさを感じましたね。。。。　　　感じました。。　　しかし　。。。

前回　ワインを飲んだときも感じたんですが、最初　一口目にワインを飲むと確かに　　『えぇ↓!?』　みたいな印象なのですが。。。　なにかを食べながら飲みはじめると　『あら!?』　全然ちゃう・・　結構美味しいかも・・　ワインも料理も。。　みたいな。

ちなみに　これが今回のお供の・・

『カルツォーネ（確かズボンて言う意味です・・）ピザの豚バラ包み焼き』

ピザ生地の中から出てくるトロトロの豚バラと、とろけるチーズがたまらんっ！！っすよ！

そうか　これが相乗効果というやつか　お互いを引き立てあうというやつか。。
確かに　日本酒やブランデーも好きなのでよく飲みますが　こいつらは、こいつらだけでも飲める。いや　逆に、下手なつまみをつまみながら飲むよりは、こいつらだけのほうが良い　　（と思う。好みでしょうが）　多分、この時のつまみの役割は、脇役でしかないのだ。酒を引き立たせるための。

しかし　ワインのときのつまみは　つまみのときのワインは　お互いが脇役でありながら、主役なのだ。　多分。
お互いが、自分の　味　を持ちながら、　しかし、相手の邪魔をせず　逆に相手を、持ち上げて　持ち上げながら。　どちらかがいなくても　ダメなんだ　この味にはならないんだ。
これが俗に言う　「合う」、「合わない」　というやつなんだな　多分。　

すごい。　ワインに　料理に　人生観を教えられたような気がした。

　　・・いじめ　　・・虐待　　・・親、子殺し　　・・他　もろもろ

ワインや　料理に比べれば　人なんて　ほんとちっぽけなモンだ。　偉そうに　あーだ　こーだ、言ってんじゃないって。　

言わなくても　分かり合える。

　こういうことを　『すごい』　と思うようになったら、もう　人は　末期症状なんじゃないでしょうか。

だって　ワインも　料理も　言葉　発せないのに　お互いを認め合い、尊敬しあってる。

自分が自分が　ではない　相手を相手を。　　その結果、ひとつの　個　では　なしえなかった事を　２倍にも３倍にもして　表現している。

今の人間社会で　それだけのことが出来ている　会社、学校、グループ・・　いったいどれだけあるというのか。

『このワインにはこの料理を・・』　　『『この料理にはこのワインを・・』　　はぁ！？？

ワインに対して、もう　選べる立場じゃない　選ばせてもらう立場だ。　人は。

ワインや　料理の　進化に比べれば、人の進化なんて　微々たるものだ。
逆に退化していると言っても　過言ではない。　と思う。

とか　言いながら　・・・・　

『　アッー！　コレクション　フエテルヤン！　』

ワイン染め

近所の酒屋さんに頼み込んで　お安く譲っていただいた　ボージョレが入ってたワイン樽、こんなんなっちゃいました。
一見、普通のワイン樽ですが・・隠し扉をつくりまして　うちの店のハウスワインが注がれる仕組みにカスタマイズ　（←使い方あってる？）　いたしました。

なんとなくそんな気はしてたんですが、やはり直接ワインを入れてしまうとワインが傷んでしまう可能性があるということなので　久々の日曜大工で　手に血豆を作りながら　なんと真空状態の、新鮮な状態のままワインをこの樽の中で眠らせることができ、しかも直接注ぎ込むことができることに　成功してしまいました！
プラスチックの樽でもいいから　と　探していたのですが　まさか本物のオーク樽からわが店のハウスワインを提供することができようとは!
仕組みを知りたい方は　ここではお教えできませんので　ぜひ見学においでくださいませ。（注ぎ口が異様に上にあるのが怪しすぎる）
やはり　本物の樽は、迫力というか　存在感ありまっせ!

そして　今回　紹介するワインは。。。

『　シャトー・ジュリアン２００４　』
マコン・コンクール銅賞
ＡＣボルドー　赤　フルボディ
メルロー６０％　カベルネ・ソーヴィニヨン３５％　カベルネ・フラン５％　

色は　そんなに濃くない赤で　渋み　酸味のバランスがピッタリとれてる感じで。

最近気づいたんですが　自分的にフランスワインは　上品すぎる気がして　あんまし好きじゃないのかも　ι　。

なんというか　イタリアとか　スペインのワインのように　『ワイン！』　みたいなの方が　好きなような気がしてきました。

　しかし、これから１年間は　フランスワインを中心に勉強してみよう　と自分で決めてみたので　途中、寄り道をしながらでも　この１年でフランスワインの特長みたいなものをつかむことができたらな　と思ってます。
もしかしたら　来年の今頃は　フランスワインの虜になっているかもしれませんしね♪
なんにしても　踏み込んでみないことには、分からないことばかりですから。未知の領域なので。。。（ホンとワインの知識　ゼロなので　!　）

そして　このワインのお供は・・

おなじみ　串焼き『弐番屋』　の大将から頂いた　（←またもらってる!）　あまぎ　を使って　『あまぎのムニエル』、『あまぎのフリット』　と　『あまぎのトマト煮』
と　あまぎ　のフルコースでございましたです。

しかし　白身魚って　刺身で食べると、味の違いは　なんとなく分かるのですが　火を通すと　味はバターやらトマトやらで、似たような感じになるけど　食感とかが　それぞれ白身魚によって違うもんだな　と　今回、あらためて感動しました。
あまぎ、めちゃ美味いす　なにやっても美味いす
　そういえば、関東ではこの魚には出会わなかったような・・　もしかしたら　こっちのほうだけの魚かもですね。

（しかし　平気でワイン一本空ける体になってしまってる・・）

塩味ワイン

今日はボージョレ・ヌーボーの解禁日ですね。　２００６年のフランスワインの誕生日　といったところでしょうか。　ちなみに２日前の１１月１４日は自分の誕生日　はれて３０台に→しました☆そして　おなじく１１月１４日は　『埼玉県民の日』 　（由来は分からないですけど）　でもあります。　自分の誕生日と、第二の故郷である埼玉の県民の日が同じだなんて、運命を感じずにはいられない。。。（確かディズニーランドのパスポートが割安になったような・・）
プラス、２日前の１１月１２日には、兄貴の２番目の息子が誕生いたしました！（パチパチパチ）　・・・おしいな～　・・　後２日遅ければ、将来男前になってたはずなんだがな～　・・残念！　親を恨みなさい、甥っ子よ！

めでたいこと続きですが　おいといて。　自分は最近　趣味づくりがてら　ワインを勉強し始めたところなので、今までボージョレといっても　スーパーやコンビニで買うことしかなかったんですが、今回初めて　近所の酒屋さん　『こいずみ酒店』さん（特にワインを熱心に勉強されてるお店です）　で本格的（！？）なボージョレを購入いたしまして。

ボージョレって、１種類だけなのかと思ってたら、いろいろあるんですね・・ι
こまかいウンチクは酒屋さん等のホームページなどを観ていてだくとして、味のほうはですね　自分が想像していたよりもすごく軽くて、フルーティでしたよ。（ルイ　テッド社というところのボージョレだそうです）
すいませんね～　ボキャブラリー少なくて。　でも自分的にはイタリアの　ノヴェッロ　のほうが美味しかったですね。あと　好みの問題なのでしょうけど、やっぱ自分は　若いワインより、多少寝かせた　コクのあるワイン（フルボディっていうやつですか？）　が好きですね。
とかいいながら　また来年も買っちゃうんでしょうけど。。気になっちゃいますよね？

毎年この時期は、フランスワインの誕生を祝って、ボージョレ飲みながら自分の誕生も祝うという行事が恒例化しています。　　・・・　ええ、　もちろん１人ですが、ナニか！？　・・・

　　　　　　　　　　　　　　・・・　さて　今年も・・　と・・思っていたら　・・・

　


　

　。。　来ました　。。。　やってくれました　。。。。　おとなり　『弐番屋』（串焼き屋さん）　の大将夫婦（←将来的な）　の心意気　。。。　誕生日知らないはずなのに　　スゲエ　。

大将自身は焼酎派で、あまりワインは飲まないみたいなんですが、自分がワインが好きなのを知ってて　わからないなりに一生懸命　選んでくれたのでしょう。

最近　歳のせいか、えらい涙もろくなってきてιιι　こういうのにスゴク心臓をえぐられるわけです　ハイιι

だめだ　　味　わからんわ・・みたいな

今回は　ボージョレ主役のブログになるはずだったのですが

申し訳ないけど　

こういうワインより美味しいワインなんて

ないでしょ。

そういえば自分は　大将には何もしてあげたことがない。　　サイテーやな　　。。。
もっと　自分ひとりで生きているわけではないということを　自覚するべきだ。

と　しみじみ思った　今日この頃でした。

（なんだかんだいいながら　ボージョレ１本空いちゃいましたけど）

八幡浜名物できました

お待たせしましたー！　できましたっよー！　次期八幡浜名物「みかんチェッロ」

作りはじめに、失敗しそうだなんて言って　ホンとに申し訳ない　あやまりたい　この「みかんチェッロ」に。

色は、昔よくあった着色したオレンジジュースに似てますがι　こちらは天然の　みかんオレンジ色ですから！！（見えにくいか・・ぜひつくってみて！）

味は、やはりウォッカの味が強いっすが　後味と、ほのかに鼻から抜ける香りが　蜜柑。。　オレンジじゃなくて、ミカン。。。　これは　やはり八幡浜のみかんだからこそ　できたのでしょう。　度数９８度のお酒に漬け込んでも香りが負けないなんて、凄すぎる。全く想像できなかったっすよ！　想定外っすよ！（←古いか）

リモンチェッロ　みたく、牛乳割りもおすすめっす☆　まるでみかんヨーグルト酒や！

どうですかー！　みかん農家の皆さん。　摘果（って言うんですかね？）したり、出荷できないみかんを使って　「ぽんジュース」　「極み」　に続く　愛媛みかんのまじめなお酒　「みかんチェッロ」！　もしくは「ぽんチェッロ」！
ジュースも良いけど　お酒もあってもいいと思いません？　ある意味、地酒　だし。

いつでも言ってください！　いくらでも技術提供しますよ！！　八幡浜のためなら！！！

まあ、ナイか。

全然話違いますけど、広島カープの黒田の決断、感動しました。　男として　と言うより、人として。

明日は東京、埼玉。　早起きっす。　帰ってきてのｂｌｏｇをお楽しみに　気をつけて行ってきます（←寝坊に）

残念・・・

残念なお知らせが。。『新　ふるさとの味選手権』の件なんですが・・

書類審査通過した人は１２月３日(日)に松山までつくりに行かねばならず・・・

日曜日は営業日のため・・残念・・・(←通過する気満々やな！)

しかも応募用紙のダウンロードの仕方分からんかったし・・・でもまあ、貴重な休みをつぶしてつくってみたので。。。どうぞ
 

１　ベーコン(またはハム)２切れ・きゅうり１／３本・セロリ少々・キウイ小１個・パプリカ赤、黄少々・プチトマト６個
を、それぞれ３mm角に切る。
２　炊き上げた雑穀米（または残りご飯か、食パンの残りでもよいでしょう☆）を軽く洗い、塩コショウとともに１に混ぜ込む。
３　みかんの上四分の一くらいを切り、果汁、果肉をえぐりだす。　
４　３にオリーブオイル大３、粒マスタード小１、醤油少々をよく混ぜ合わせ、ドレッシングにする。(みかん果汁をお酢の代わりにするので、すっぱいやつで全然ＯＫだ！）
５　２の中に粉チーズ、松の実（軽くローストすると、なお♪）各少々と、４の特製みかんドレッシングを混ぜ込めば完成だっせ！３でできたみかんの器にかわいらしく、こんもりと盛り付ければ、いろんな場面で活躍してくれること間違いなし！これからの季節、お友達同士の各種パーティの前菜として、いかが？

一口食べると、いろんな食感といろんな食材の味が広がる、とても楽しい料理になりました☆愛媛の食材を詰め込んだ、みんなに愛される、その名も

　　　　　　　　”あいさらだ”！（←やっぱ予選落ちだったかな・・）

まあ、味はよろしいと思いますので、機会があれば作ってみてくださいませませ。

（それにしても残念。。。）

休日

昨日は週一の定休日でした♪

当然、勉強と趣味(←まあ、１対９くらいですけど)をかねてワインを・・・

今回は｢こいずみ酒店｣さんで購入した、

{２００６年　甲州にごりわいん｝　＊山梨県　甲府市　木下商事(株)

このワイン、なんと無濾過！発酵したてのワインを濾過せずそのまま瓶詰めした、この時期にしか飲むことのできない超新鮮ワインだそうです。

イメージではめちゃ軽い、超フレッシュなものを想像してたんですが、結構コクがあり、しっかりした味でした。まだ発酵しているのか、かるく発泡してる(←スパークリングほどではないっすけど）感じです。日本のワイン独特の葡萄の香りもしっかりあって、うまかったっすね～。

確か限定品だっておっしゃってたような気がするので、まだ売られているか分かりませんが、問い合わせてみてくださいませ。「このブログを見て来ました」って言えば・・・

たぶん社長さんの笑顔がもらえるはずです！

夜は｢古風　酒菜工房｣さんへ。
やっぱここのたまご焼きは最高やな～。ギョーザも相変わらず美味しかったっす。

(二日酔いで貧血気味↓）

自家製リモンチェッロ

なんか暑いですね・・・

・・・もう１０月も後半に入るというのに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クオーレ　ファームのバジルたちは、もりもり↑元気です。
うれしいやら怖いやら・・(バジルは夏のハーブの代名詞なんですよ）

それはさておき、

自家製リモンチェッロ(レモンのお酒です)つくってみました。

リモンチェッロはイタリア版梅酒みたいなものですね。
めっちゃ強いウォッカ(自分はスピリタス使いました。度数９６！）に、レモンの皮を漬け込んで作るんです。
シロップで度数を下げるので、かなり甘いっすよ。食後のデザート酒みたいな感覚で。
度数下げたといってもまだまだ強いので、凍りません！冷凍庫でキンキンに冷やして注ぐと、とろりとグラスに流れ込んでいきます。

色は、天然のレモンイエロー。めちゃきれいっす。

味は、きれいな苦味、さわやかなレモンの香り・・・美味いぃ・・。

ストレートで飲んだりもするけど、自分は水割りで。炭酸で割ってもイイかも。
牛乳で割ると、レモンヨーグルト酒(←そんなんあるんか！？）みたいな感じに！

ちなみにメニューには出してないので飲みたくなっちゃった人は自分でつくって。

→レモン約５００グラムを洗って、皮だけをウォッカに漬け込む。(できるだけ薄く剥いたほうが)→１０日ほど漬け込んだ後、皮を取り除き、シロップ(グラニュー糖４５０ｇ水４５０ｃｃ)と合わせて。
→そして・・完成。

めちゃ簡単でしょ。一日寝かせると味がなじむので、さらに美味し、です。
これ自分風レシピなので、漬け込む時間やシロップとの割合など、自分好みのお酒に近づけていくのもまた、自家製の楽しみっすよね～。いろいろやってみてくださいませ。
なお、もしスピリタスを使う場合は火気には十分気をつけて。たぶんガソリン並みに燃えちゃいますよー。

今年の冬は、ぜひみかんで作ってみようとタクラんでます☆

つくるぜ！八幡浜特産！！みかんで作る、

　　　　　　　　みかんチェッロ！！！(←ダサいか！？マンダリンチェッロとか？）

失敗の香りがプンプンしてますが・・・・・趣味だから、いっか。